Сколько сладкого требуется ребенку?

Любовь к сладкому у людей является врожденной, в течение жизни и позже вкусы изменяются. Но у детей леденцы, конфеты, шоколад и другие сладкие продукты длительное время представляют любимые лакомства. Есть ли нормы потребления таких продуктов в детском возрасте? Информационно-аналитическому отделу детской поликлиники «Маркушка» удалось получить необходимые пояснения от д-ра Эльке Армс (Dr. Elke Arms), специалиста по детскому и подростковому питанию Швейцарской компании Нестле.

Сладости – это в первую очередь вкусно для детей, и поэтому они должны занимать определенное место в привычном рационе их питания. Но при этом их нельзя считать абсолютно необходимым источником питательных веществ для организма. Кроме того, сахар является питательным субстратом для кариесогенных микроорганизмов полости рта и может быть инициатором кариеса зубов у детей. Специалисты считают, что сладкие продукты в детском рационе должны в среднем по калорийности обеспечивать не более 10% ежедневной потребности, причем в любом ассортименте: сахар, кондитерские изделия и т.д. Но надо учитывать, что простой запрет на сладкое приведет лишь к большей тяге к нему.

Пирамида питания

Хорошим ориентиром для выбора рациона правильного питания ребенка могут служить различные варианты т.н. «пирамиды питания», которые были разработаны и постоянно совершенствуются. Во всех вариантах таких пирамид каждая пищевая группа имеет определенное значение и «вес». В основании пирамид (т.е. среди продуктов, которые занимают в рационе здорового питания первое место) находятся, например, овощи, фрукты, зерновые продукты, низкокалорийные напитки. А сладости, сладкие напитки размещаются на вершине (т.е. их следует употреблять ограниченно или вообще избегать). Кроме того, такие пирамиды дают некоторые количественные ориентиры и пропорции для всех пищевых групп в рационе здорового питания.

Нормы потребления сладких продуктов для детей

Количество сладких продуктов или продуктов, содержащих моно- и дисахариды, которое безвредно для ребенка, зависит от его возраста и энергетических потребностей. И тут скорее можно ориентироваться на среднесуточный энергетический эквивалент, который может поступать в организм с такими продуктами. В среднем приняты следующие эквиваленты для детей разных возрастов:

  • 4-6 лет — 150 ккал
  • 7-10 лет — 180 ккал
  • 11-12 лет — 220 ккал
  • 13-14 лет (девочки) — 220 ккал
  • 13-14 лет (мальчики) — 270 ккал.

Разные сладкие продукты имеют различную энергоемкость. Поэтому для оценки их суточной нормы можно воспользоваться следующими цифрами:

  • картофельные чипсы (50 г, примерно 1/3 пакета) — 270 ккал
  • кусочек белого торта (70 г) — 265 ккал
  • лакричные конфеты (10 шт., 50 г) — 168 ккал
  • сладкий попкорн (1 пакет, 40 г) — 150 ккал
  • орехово-шоколадный крем (2 чайные ложки, 20 г) — 105 ккал
  • кусочек плитки шоколада (17 г) — 85 ккал
  • кусочек молочного шоколада (12 г) — 64 ккал
  • хрустящие палочки (10 шт., 15 г) — 50 ккал
  • сахар (1 чайная ложка, 8 г) — 30 ккал
  • сливочное печенье (1 шт., 5 г) — 20 ккал.

Исходя из вышеуказанных цифр можно приблизительно оценить норму для суточного потребления комбинации сладких продуктов в правильном рационе ребенка.

Правила для родителей

В отношении сладких продуктов для детей, особенно младшего возраста, родителям следует придерживаться простых правил.

Запас таких продуктов следует хранить в малодоступном месте, а в доступном — только суточный набор. Лучше всего объяснить ребенку, что это — на целый день, тогда он приучиться есть эти вкусные продукты постепенно и «расчетливо».

Не следует разрешать поглощать сразу большое количество сладких продуктов. Сладости должны быть исключены перед приемом пищи.

Если ребенок все-таки испытывает желание съесть сладкое сверх нормы, то можете в виде исключения предложить ему небольшой сладкий фрукт (виноград, кусочек арбуза и т.п.), небольшой кусочек хлеба с медом.

Регистратура

m1-logo1
CAPTCHA
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даете
согласие на обработку своих
персональных данных
Пожалуйста подождите

Обратный звонок

Удобное время звонка
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даете
согласие на обработку своих
персональных данных
Пожалуйста подождите